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| + | Die Tradition der Nahrungsaufnahme wurde nachweislich im vierten vorchristlichen Jahrtausend in China erfunden (siehe Jones, Henry Jr., "Archeological findings of pre-bronze age cuisine in china", American Jounal of applied Archeology, Vol. 92, 106-112, 1936), verbreitete sich rasch um den ganzen Globus und erfreut sich seither allgemeiner Beliebtheit. | ||
| + | Gelegentlich in der Fachliteratur (z.B. [[BILD]]) auftauchende Berichte über Personen, die sich jahrelang nur von Licht ernährten, entbehren nicht einer gewissen Glaubwürdigkeit, da entsprechende Fotografien dieser Asketen deren unterernährten Zustand dokumentieren. | ||
| + | Andererseits kann aber auch die übermäßige Aufnahme von Nahrungsmittel dazu führen, dass der Körper sich ausdehnt. (siehe auch [[Fast Food]]) | ||
== Essen als Nahrungsaufnahme == | == Essen als Nahrungsaufnahme == | ||
| − | Der Vorgang des Essens wird der [[Philosophie]] zugeordnet, und es haben sich, in Abhängigkeit von Umfeld und Regionaler Kultur eine Vielzahl von ''Esskulturen'' herausgebildet, zum Beispiel [[INHSEK]]. Man kann theoretisch alles essen, außer einem Saxophon. | + | Der Vorgang des Essens wird der [[Philosophie]] zugeordnet, und es haben sich, in Abhängigkeit von Umfeld und Regionaler Kultur eine Vielzahl von ''Esskulturen'' herausgebildet, zum Beispiel [[INHSEK]]. Man kann theoretisch alles essen, außer einem [[Saxophon]]. |
| − | == Es wird gegessen was auf | + | == Es wird gegessen was auf den Tisch kommt == |
Diese Philosophie wird vor allem in den kleinbürgerlichen [[Familie]]n [[Europa]]s gepflegt. Dabei wird eine große Menge an Essen aufgetragen, die möglichst schlecht schmeckt. Dann wird das Essen komplett und restlos verspeist, [[Wettessen|ohne auf Sättigung und Übelkeit Rücksicht zu nehmen]]. Insgesamt steht diese Philosophie in Verbindung mit der [[Christentum|christlichen]] [[Tradition]] der Selbstgeißelung. | Diese Philosophie wird vor allem in den kleinbürgerlichen [[Familie]]n [[Europa]]s gepflegt. Dabei wird eine große Menge an Essen aufgetragen, die möglichst schlecht schmeckt. Dann wird das Essen komplett und restlos verspeist, [[Wettessen|ohne auf Sättigung und Übelkeit Rücksicht zu nehmen]]. Insgesamt steht diese Philosophie in Verbindung mit der [[Christentum|christlichen]] [[Tradition]] der Selbstgeißelung. | ||
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== Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht == | == Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht == | ||
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Ebenfalls eine in Europa, aber auch Anglo-Amerika verbreitete Esskultur. Es werden dabei alle auch nur im Ansatz des Ursprunges unbekannten Lebensmittel abgelehnt. | Ebenfalls eine in Europa, aber auch Anglo-Amerika verbreitete Esskultur. Es werden dabei alle auch nur im Ansatz des Ursprunges unbekannten Lebensmittel abgelehnt. | ||
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| − | Ebenfalls vorwiegend in Asien, aber auch im Rest der [[Welt]] verbreitet, ist die Sitte lebendige Tiere und Pflanzen zu Essen. Beschränkt man sich in [[Japan]] und [[Korea]] neben rohen auf lebendigen Fisch und andere Meeresfrüchte und in den Wäldern [[Südamerika]]s auf diverse eiweißreiche Insekten, werden Europäer immer wieder beobachtet, wie sie junge [[Möhre]]n oder [[Apfel|Äpfel]] ihrer Herde entreißen und sofort vertilgen. Am grausamsten sind in diesem Zusammenhang die Veganer, die hauptsächlich [[Pflanze]]n im embryonalen Stadium verspeisen. | + | Ebenfalls vorwiegend in Asien, aber auch im Rest der [[Welt]] verbreitet, ist die Sitte lebendige Tiere und Pflanzen zu Essen. Beschränkt man sich in [[Japan]] und [[Korea]] neben rohen auf lebendigen Fisch und andere [[Meeresfrüchte]] und in den Wäldern [[Südamerika]]s auf diverse eiweißreiche Insekten, werden Europäer immer wieder beobachtet, wie sie junge [[Möhre]]n oder [[Apfel|Äpfel]] ihrer Herde entreißen und sofort vertilgen. Am grausamsten sind in diesem Zusammenhang die Veganer, die hauptsächlich [[Pflanze]]n im embryonalen Stadium verspeisen. |
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Essentiell ist, neben einem versnobten Chefkoch und zu kleinen Portionen, dass entweder Tiere oder Pflanzen verarbeitet werden, die vom Aussterben bedroht sind, oder mindestens 80[[%]] Des Tieres unverarbeitet weggeschmissen werden, um die Dekadenz auf ein angemessenes Maß zu bringen. | Essentiell ist, neben einem versnobten Chefkoch und zu kleinen Portionen, dass entweder Tiere oder Pflanzen verarbeitet werden, die vom Aussterben bedroht sind, oder mindestens 80[[%]] Des Tieres unverarbeitet weggeschmissen werden, um die Dekadenz auf ein angemessenes Maß zu bringen. | ||
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| + | Doch die Tradition beim Essen dekadent zu sein ist jedoch beinahe so alt wie die die Tradition des Essens selbst. Schon im römischen Reich galten Nachtigallenzungen und Otternasen als hochgeschätzter Snack, was zeitgenössische Filmaufnahmen (z.B. Leben des Brian) anschaulich dokumentieren. In späteren Zeiten ernährten sich die Könige von Frankreich zeitweise ausschließlich von Forellenbäckchen (siehe Robespierre, M. "Die unverfälschte Geschichte des französischen Königtums", Paris, 1798). | ||
== Vegetarier == | == Vegetarier == | ||
| − | Das sind Menschen, die ganz ohne Fleisch leben und [[Tofu]] essen. Eine andere Bezeichnung dafür ist z.B. auch Pflanzenfresser oder Tierliebhaber. Meist halten sie es aber nicht lange durch. | + | Das sind Menschen, die ganz ohne Fleisch leben und [[Tofu]] essen. Eine andere Bezeichnung dafür ist z.B. auch Pflanzenfresser oder Tierliebhaber. Meist halten sie es aber nicht lange durch. Der Name stammt |
| + | aus dem lateinischen. Die Bedeutung kommt daher, dass Vegetarier ohne die notwendige Zufuhr von Fleisch auf verschiedenste Art in der Gegend herum vegetieren. Ihr Kreislauf und Körper vegetiert (Falten etc), sie vegetieren auf Demonstrationen und anderweitigen vegetations-fördernden Veranstaltungen. | ||
== Es schmeckt scheiße, aber ich kann mir nichts anderes Leisten == | == Es schmeckt scheiße, aber ich kann mir nichts anderes Leisten == | ||
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== Fast Food == | == Fast Food == | ||
| − | "Fast Food", auch Massenmord genannt, ist eine [[Diverses:Wirksame Diät|schreckliche Sache]]. Es handelt sich dabei um Essen, das entweder mit altem Fett verarbeitet wurde, oder um Essen, das nur aus Fett besteht (manchmal trifft auch beides zu). Die tödliche Eigenschaft des "Fast Foods" setzt erst nach einigen [[Monat]]en/[[Woche]]n ein, dann allerdings schon fast unumkehrbar. Zuerst denkt sich das [[Opfer]] (der normale Bürger) "''Ach, so schlimm kanns doch nicht sein...solang ich nicht zu viel davon esse!''", aber schon nach kurzer Zeit verwandelt sich dieses Denken in ein unkontrolliertes Verlangen für "Fast Food", begleitet mit körperlicher Ausdehnung. Nachdem dieses Stadium erreicht wurde, setzen nach und nach auch schon Folgen ein. Diese sind beispielsweise: | + | "Fast Food", auch [[Massenmord]] genannt, ist eine [[Diverses:Wirksame Diät|schreckliche Sache]]. Es handelt sich dabei um Essen, das entweder mit altem Fett verarbeitet wurde, oder um Essen, das nur aus Fett besteht (manchmal trifft auch beides zu). Die tödliche Eigenschaft des "Fast Foods" setzt erst nach einigen [[Monat]]en/[[Woche]]n ein, dann allerdings schon fast unumkehrbar. Zuerst denkt sich das [[Opfer]] (der normale Bürger) "''Ach, so schlimm kanns doch nicht sein...solang ich nicht zu viel davon esse!''", aber schon nach kurzer Zeit verwandelt sich dieses Denken in ein unkontrolliertes Verlangen für "Fast Food", begleitet mit körperlicher Ausdehnung. Nachdem dieses Stadium erreicht wurde, setzen nach und nach auch schon Folgen ein. Diese sind beispielsweise: |
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*[[Big Mac Index]] | *[[Big Mac Index]] | ||
*[[Big Mac]] | *[[Big Mac]] | ||
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*[[Fast Food]] | *[[Fast Food]] | ||
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*[[Grabmahl]] | *[[Grabmahl]] | ||
*[[Diverses:Hanŏpsi puganghanŭn i Chosŏn - Kim Yŏng-ch'uns Kochbuch für die Nordkoreanische Frau|Kim Yŏng-ch'uns Kochbuch für die Nordkoreanische Frau]] | *[[Diverses:Hanŏpsi puganghanŭn i Chosŏn - Kim Yŏng-ch'uns Kochbuch für die Nordkoreanische Frau|Kim Yŏng-ch'uns Kochbuch für die Nordkoreanische Frau]] | ||
| + | *[[Lebensmittelmikrobiologie]] | ||
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Aktuelle Version vom 9. November 2016, 14:10 Uhr
- Essen ist der Name einer Stadt in Deutschland.
- Essen ist die Mehrzahl von Esse (Schmiedefeuern; vgl. Schmied).
- Essen ist die Aufnahme von Nahrung im Rahmen der Nahrungsaufnahme.
- Essen ist eine Bezeichnung für Nahrung als Kollektivum (oder irgend so Thüringer Klöße).
Inhaltsverzeichnis
- 1 Geschichte des Essens
- 2 Essen als Nahrungsaufnahme
- 3 Es wird gegessen was auf den Tisch kommt
- 4 Typische Gerichte eines deutschen Haustyrannen
- 5 Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht
- 6 Was mal gelebt hat, kann man auch Essen
- 7 Typische Gerichte eines Veganers
- 8 Was teuer ist, muss auch gut sein
- 9 Vegetarier
- 10 Es schmeckt scheiße, aber ich kann mir nichts anderes Leisten
- 11 Ich Esse nichts, weil ich Schön bin
- 12 Fast Food
- 13 Siehe auch
Geschichte des Essens
Die Tradition der Nahrungsaufnahme wurde nachweislich im vierten vorchristlichen Jahrtausend in China erfunden (siehe Jones, Henry Jr., "Archeological findings of pre-bronze age cuisine in china", American Jounal of applied Archeology, Vol. 92, 106-112, 1936), verbreitete sich rasch um den ganzen Globus und erfreut sich seither allgemeiner Beliebtheit. Gelegentlich in der Fachliteratur (z.B. BILD) auftauchende Berichte über Personen, die sich jahrelang nur von Licht ernährten, entbehren nicht einer gewissen Glaubwürdigkeit, da entsprechende Fotografien dieser Asketen deren unterernährten Zustand dokumentieren. Andererseits kann aber auch die übermäßige Aufnahme von Nahrungsmittel dazu führen, dass der Körper sich ausdehnt. (siehe auch Fast Food)
Essen als Nahrungsaufnahme
Der Vorgang des Essens wird der Philosophie zugeordnet, und es haben sich, in Abhängigkeit von Umfeld und Regionaler Kultur eine Vielzahl von Esskulturen herausgebildet, zum Beispiel INHSEK. Man kann theoretisch alles essen, außer einem Saxophon.
Es wird gegessen was auf den Tisch kommt
Diese Philosophie wird vor allem in den kleinbürgerlichen Familien Europas gepflegt. Dabei wird eine große Menge an Essen aufgetragen, die möglichst schlecht schmeckt. Dann wird das Essen komplett und restlos verspeist, ohne auf Sättigung und Übelkeit Rücksicht zu nehmen. Insgesamt steht diese Philosophie in Verbindung mit der christlichen Tradition der Selbstgeißelung.
Typische Gerichte eines deutschen Haustyrannen
- Hammelfleisch mit Pampe
- Verweste Katzenreste
- Besonders mit Sehnen durchsetztes Fleisch unbekannter Tiere mit brauner Pampe
- Eintöpfe aus dem, was unterm Auto hängt
- Halbes Schwein auf Toast
- Gedärmknödel
- Herz mit Lebereintopf
- Kohleintopf mit Hammeldu
- Unbekannte Delikatessen
- Grammelknödel
Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht
Ebenfalls eine in Europa, aber auch Anglo-Amerika verbreitete Esskultur. Es werden dabei alle auch nur im Ansatz des Ursprunges unbekannten Lebensmittel abgelehnt.
Typische Gerichte eines deutschen Bauern
- Schweinebraten mit Kartoffeln
- Kartoffeln mit Schweinebraten
- Schweinehaxe mit Kartoffeln
- Schweinefiltet mit Kartoffeln
- Kartoffeln mit Kartoffelaufschnitt und Kartoffelsaft
- Kartoffelbrei
- Kartoffelbrei mit Kartoffeln und Kartoffelsalat
- Bauernnachtisch (Auch Großer Bauer genannt)
Was mal gelebt hat, kann man auch Essen
In Asien ist diese Esskultur sehr verbreitet. In ihr werden alle auf Kohlenstoff basierenden Lebewesen als Nahrung angesehen. Um das ganze genießbar zu machen, wird es auf sehr unkonventionelle Weise zubereitet: Es wird gebraten und in so viel scharfe Soße getunkt, dass es keinen Eigengeschmack mehr hat. Tierteile, die aufgrund ihrer Konsistenz oder Giftigkeit eigentlich in keiner Weise zum Verzehr geeignet sind, werden zusätzlich als Aphrodisiakum oder Heilmittel eingestuft, und trotzdem gegessen.
Typische Gerichte eines Asiaten
- Insekten in scharfer Soße
- Säugetiere in scharfer Soße
- Fische (nicht ausgenommen) in scharfer Soße
- Menschen in extra würziger Soße mit zugleich mildem Aroma
- Gemüse in würziger Soße
- Amphibien (ganz) in extra scharfer Soße
- Vögel in würziger Soße (gerupft, nicht ausgenommen)
- Extra scharfe Soße in extra scharfer Soße
- Extra scharfe Schafe(ganz)(geschert, nicht zerhackt) in Extra scharfer Soße
- scharfe Soße
Was lebt, kann man auch Essen
Ebenfalls vorwiegend in Asien, aber auch im Rest der Welt verbreitet, ist die Sitte lebendige Tiere und Pflanzen zu Essen. Beschränkt man sich in Japan und Korea neben rohen auf lebendigen Fisch und andere Meeresfrüchte und in den Wäldern Südamerikas auf diverse eiweißreiche Insekten, werden Europäer immer wieder beobachtet, wie sie junge Möhren oder Äpfel ihrer Herde entreißen und sofort vertilgen. Am grausamsten sind in diesem Zusammenhang die Veganer, die hauptsächlich Pflanzen im embryonalen Stadium verspeisen.
Typische Gerichte eines Veganers
- Frisch geborene Soja-Sprossenbabys, vor den Augen der Mutter
- Sämereien, die Vögel und Nager als Wintervorrat angelegt haben
- Insekten, die sich in seiner Trockenfuttermischung für Papageien eingenistet haben
Was teuer ist, muss auch gut sein
Mit dieser Esskultur wird aus Scheiße Gold. Und zwar für den, der sich traut sie teuer als Essen zu verkaufen. Viele Reiche lehnen es ab das selbe Essen zu Konsumieren, wie der Pöbel und essen nur Sachen, die mit einem Flugzeug von einem anderen Kontinent eingeflogen wurden.
Essentiell ist, neben einem versnobten Chefkoch und zu kleinen Portionen, dass entweder Tiere oder Pflanzen verarbeitet werden, die vom Aussterben bedroht sind, oder mindestens 80% Des Tieres unverarbeitet weggeschmissen werden, um die Dekadenz auf ein angemessenes Maß zu bringen.
Doch die Tradition beim Essen dekadent zu sein ist jedoch beinahe so alt wie die die Tradition des Essens selbst. Schon im römischen Reich galten Nachtigallenzungen und Otternasen als hochgeschätzter Snack, was zeitgenössische Filmaufnahmen (z.B. Leben des Brian) anschaulich dokumentieren. In späteren Zeiten ernährten sich die Könige von Frankreich zeitweise ausschließlich von Forellenbäckchen (siehe Robespierre, M. "Die unverfälschte Geschichte des französischen Königtums", Paris, 1798).
Vegetarier
Das sind Menschen, die ganz ohne Fleisch leben und Tofu essen. Eine andere Bezeichnung dafür ist z.B. auch Pflanzenfresser oder Tierliebhaber. Meist halten sie es aber nicht lange durch. Der Name stammt aus dem lateinischen. Die Bedeutung kommt daher, dass Vegetarier ohne die notwendige Zufuhr von Fleisch auf verschiedenste Art in der Gegend herum vegetieren. Ihr Kreislauf und Körper vegetiert (Falten etc), sie vegetieren auf Demonstrationen und anderweitigen vegetations-fördernden Veranstaltungen.
Es schmeckt scheiße, aber ich kann mir nichts anderes Leisten
Das Essen für die Massen. Sinn ist nicht ein kulinarisches Erlebnis, sondern die Energiezufuhr, damit man am nächsten Tag die Kraft hat zu arbeiten oder entlassen zu werden, weil der Chef Mist gebaut hat.
Ich Esse nichts, weil ich Schön bin
Da hat man Angst, das man zu eitel ist oder das man zu schön ist um zu essen.
Fast Food
"Fast Food", auch Massenmord genannt, ist eine schreckliche Sache. Es handelt sich dabei um Essen, das entweder mit altem Fett verarbeitet wurde, oder um Essen, das nur aus Fett besteht (manchmal trifft auch beides zu). Die tödliche Eigenschaft des "Fast Foods" setzt erst nach einigen Monaten/Wochen ein, dann allerdings schon fast unumkehrbar. Zuerst denkt sich das Opfer (der normale Bürger) "Ach, so schlimm kanns doch nicht sein...solang ich nicht zu viel davon esse!", aber schon nach kurzer Zeit verwandelt sich dieses Denken in ein unkontrolliertes Verlangen für "Fast Food", begleitet mit körperlicher Ausdehnung. Nachdem dieses Stadium erreicht wurde, setzen nach und nach auch schon Folgen ein. Diese sind beispielsweise:
- Ablehnung von den "normalen Menschen"
- exzessives Mobbing des Opfers
- Suizidgefährdung durch oben genannte Folgen
- Cholesterinspiegelanstieg
Nachdem schließlich auch diese Bedingungen erfüllt worden sind, kann nur noch das (widerliche) Salatangebot des Restaurants "Goldene Möwe" helfen, oder ein Leichenbestatter.
Siehe auch
- Attraktionen im Ruhrgebiet
- Auflauf
- Big Mac Index
- Big Mac
- Chickenwings
- Cordon Bleu
- Fast Food
- Freeganismus
- Grabmahl
- Kim Yŏng-ch'uns Kochbuch für die Nordkoreanische Frau
- Lebensmittelmikrobiologie
- Leer fressen
- Lichtesser
- Probierhäppchenflegel
- Rösti
- Ruhrie
- Statussymbol Esskultur
- Speisereste
- Diverses:Innerer Menulog
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