Mahlzeit: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 12. September 2008, 14:15 Uhr

Mahlzeit, umgangsprachlich für "Hast du mal Zeit zum Essen?", nennt man das Einführen von verdaubaren Nährstoffen in die Fuderluke zu bestimmten Tageszeiten oder je nach Langeweile oder Frust (siehe Frustfudern) auch zu unbestimmten, vorzugsweise abends und in der Nacht ( siehe Mitternachtsfressflash).
In Europa und Nordamerika bestehen die Hauptmahlzeiten aus Breakfast (Pauseschnell), Lunch (Bruder von Grynch) und Dinner. Viele Menschen kommen allerdings mit diesen drei Mahlzeiten nicht aus und stopfen sich zwischen diesen immer wieder schwer verdaubares Zeug in den Hals – auch bekannt unter Imbiss oder Snack. In anderen Kulturräumen sind teilweise nur zwei Mahlzeiten pro Tag üblich, die von 6-11Uhr und von 11Uhr bis 5Uhr nachts andauern und dem Breakfast- und Lunchbuffet einiger Fastfoodketten entsprechen. In diesen Regionen leiden die Menschen sehr an Übergewicht. Zusammenhänge mit den Mahlzeiten sind wissenschaftlich in einem Dokumentarfilm belegt namens „Supersize me!“.

Essen

Geschichte

In Europa entwickelte sich kein einheitliches Mahlzeiten-Schema. Dies ist auf zwei Gründe zurück zu führen:

1. Grund: Der Begriff Mahlzeit und die damit verbundenen Gewohnheiten entstanden im Mittelalter zu einem Zeitpunkt, zu dem es noch keine Fastfoodketten gab, die für zu jeder Tageszeit erhältliche Kalorien sorgten.
2. Grund: Nachdem die Kinder groß genug waren und auszogen, entwickelten sie sich zu Gelgenheitsessern, da sie keine Mutter mehr bekochte und die Tiefkühlkost noch nicht erfunden war.

In Folge dieser Tatsachen entwickelten sich in verschiedenen Regionen auch verschiedene Zeiten, zu denen man seine Mahlzeit einnahm, wenn überhaupt. Diese Epoche war von Hunger und Elend geprägt und hieß zurecht das dunkle Mittelalter.

Erweiterung des Verwendungszwecks von Utensilien, die eigentlich für die Mahlzeit gedacht sind.

Aktuelle Entwicklung

In der heutigen Zeit sind die Zeiten für Breakfast und Lunch vom Arbeitgeber vorgeschrieben und das Dinner hängt von Lust und Laune der Mutter, Oma, des Partners oder den Öffnungszeiten des nächsten Supermarkts oder des nächsten Imbiss ab.
Jedoch etablierten sich in der Bevölkerungsschicht einigermaßen einheitliche Zeiten. Werktags von Montag bis Freitag gibt es Frühstück zwischen 6 und 9 Uhr, Mittagessen zwischen 12 und 14 Uhr, sowie Abendessen zwischen 18 und 20Uhr.
Am Wochenende verschieben sich diese Zeiten des Öfteren auf den späteren Verlauf des Tages. Zu dem fällt das Frühstück üblicherweise weg und wird aus zeitlichen Gründen durch das Mittagessen ersetzt. Im Gegenzug gibt es nach 0 Uhr noch einen kleinen fettigen Imbiss im nächsten Fastfoodlokal.
Im Durchschnitt lassen wir uns jeden Tag 80 min Zeit für unsere Mahlzeiten. Vier mal länger als für Sex, zu dem findet dieser aufgrund von Migräne oder ähnlichem im Gegensatz zu den Mahlzeiten nicht jeden Tag statt. Anerkannte Wissenschaftler haben durch Studien herausgefunden, daß 90% der Männer Fussball, Bier, Burger und Co. ansprechender finden als einen Abend zu zweit mit ihrer Lebenspartnerin. Man muß eben Prioritäten setzen. Isst der Mann dennoch mal gemeinsam mit seiner Partnerin oder kocht sogar für sie, kann dies als absoluter Liebesbeweis oder als Bestechungsmittel für Sex angesehen werden. Mitte der 1990er Jahren wurden noch 82 Prozent der warmen Hauptmahlzeiten zu Hause eingenommen, im Jahr 2001 waren es nur noch 66 Prozent. Zurückzuführen ist dies auf die Essgewohnheiten der Jugendlichen bei Fastfoodketten. Sowie auf die Tatsache, daß 80% des Essens auf Rädern nicht bei den Senioren ankommen, sondern dem ausfahrenden Zivi zum Opfer fallen.

Essgewohnheiten

Die Abschaffung unfreiwilliger Bediensteter hatte weitreichende folgen für die Gewohnheiten bei Tisch. War es bei den Römern noch üblich und Anstand seine Reste hinter sich zu werfen, die sofort von Bediensteten eingesammelt wurden, ist dies heute strickt zu unterlassen. Um Ordnung bei Tisch einzuführen und die Handschellen des zivilisierten Benehmens noch enger zu stellen, beglückten uns Knigge und weitere Autoren, deren Werke auf jedem Wühltisch mit der Aufschrift „Reduziertes Mangelexemplar“ zu finden sind, mit Abhandlungen über Manieren bei Tisch. Ausführende Gewalt und verantwortlich für die Übermittlung von Generation zu Generation dieser Lehren sind in der Regel die Eltern. Sind diese nicht im Stande schreiten RTL II und die Super Nanny zu Tat.

Soziale Bedeutung der Mahlzeit

Die Bedeutung der Zunahme einer Mahlzeit geht weit über den Gedanken hinaus, dass die Waage wieder 2kg mehr anzeigen wird. Die Mahlzeit nimmt für unsere Gesellschaft eine sehr wichtige soziale Funktion ein.

• Geschäftsessen sollen Vertrauen aufbauen, eine angenehme Atmosphäre für Verhandlungen schaffen und somit ermöglichen, den anderen über den Tisch zu ziehen.
• Das gemeinsame Essen bei Tisch der Familie wird als Symbol der Zusammengehörigkeit angesehen, wie uns die Super Nanny eindrucksvoll bewiesen hat.
• Zu dem wird eine aufwendig zubereitete Mahlzeit als Akt der Zuwendung des Partners angesehen. Liebe spürt man nun mal im Bauch. Ob es nun die Blähungen von den ganzen Zwiebeln sind, das Sodbrennen in der Speiseröhre oder das leichte Brennen im Enddarm aufgrund der Hündchenstellung beim After- Dinner- Sex.

Das traditionelle Bild der ganzen Familie am Esstisch, bekocht von der Mutter, die ihren Pflichten als Hausfrau nachgeht – ausnahmsweise mal – geht, wie es bis Ende der 80er Jahre herrschte, langsam wieder verloren. Statt dessen entwickeln wir uns wieder zu Gelegenheitsessen, wie man sie im Mittelalter fand und ernähren uns von abgelaufener Tiefkühlkost zum Sonderpreis oder den Nudeln von Mutti, die sachon 3 mal eingeforen wurden.

Andere Bedeutungen des Begriffs Mahlzeit

Mahlzeit als Synonym für „Schulz“, wenn jemand aufgestoßen, sprich fäkal deutsch „gerülpst“ hat. Mahlzeit wird allerdings größten teils in den höheren sozialen Schichten benutzt, wo hingegen auch kein Klotz wie bei Schulz zu erwarten ist, wenn vergessen wurde dies schnell genug nach dem Austritt des Urlautes zu sagen.