Hirtinnenkäse

Hirtinnenkäse ist das weibliche Pendant zum Hirtenkäse. Um der Gleichberechtigung gerecht zu werden, hat die Firma Mitéra einen Frischkäse entwickelt, der wie herkömmlicher Feta in Salzlake reift und unter Beibehaltung des Rechtschreibfehlers entsprechend Mütta genannt wurde. Der Käse wird zu hundert Prozent aus griechischer Muttermilch hergestellt.

Mütta hat mit weiblichen Hirtinnen ebensowenig zu tun, wie Feta mit männlichen Hirten. Hirtinnenkäse ist weiblich, sie wird industriell aus Muttermilchkonzentrat hergestellt, eignet sich allerdings nicht zur Ernährung von Kleinkindern. Aber Lämmer essen ja auch keinen Schafskäse.