Gulasch

Gulasch ist eine beliebte Speise mit osteuropäischen Wurzeln.

Original-Gulasch

Damit es nach was schmeckt...

Gutes Gulasch wird aus Fleisch hergestellt. Viel Fleisch. Am besten nimmt man ein handelsübliches Rind (gut abgehangen) und lässt dieses durch einen Schredder laufen. Das Ergebnis wird dann gut gewürzt. Dazu reicht es allerdings nicht aus Mutters Pfefferstreuer drüber auszuleeren. Man benötigt

• Salz und Pfeffer,
• Paprika,
• Chili,
• Tabasco-Sauce oder flüssige Lava,
• Napalm

Damit die Angelegenheit gut durchschmoren kann, gibt man dies alles mit etwas Rotwein in einen Kessel. Wegen der Schärfe sind Augenschutz und Handschuhe dringend angeraten. Wenn die Gewürze richtig dosiert sind, sollte sich ein Streichholz in 1 Meter Entfernung von selbst entzünden, was auch gleich für das Feuerchen darunter verwendet werden kann, denn das Gulasch muss gut garen. Das Kochen erfolgt, wenn möglich, in einem Kupferkessel aus dem Jahre 1423 auf einem aktiven Vulkan. Hat man weder noch zu Hause, muss man wohl oder übel einen handelsüblichen Topf auf einen Herd stellen. Nach frühestens zwölf Stunden kann man dann seine Gäste zu Tisch bitten.

Gulasch like a Kevin (hardcore) MLG

-Fleisch von der Kuh ( ne, eig. von schwer kranken Affen die man in den Straßen von Brasilien aufsammelt.

-Rote "Soße" (aha) von da wo keine Sonne hinkommt.

-Tränen von Leuten die mit Backpack Rucksack gefoltert wurden.

-und noch vieles weitere was ekelik ist...

Geschichte

Erstmals urkundlich erwähnt wird das Gulasch in Russland um 1324. Die Wortherkunft kann heute nicht mehr eindeutig festgestellt werden. Es gibt jedoch verschiedene Theorien, die von dieser russischen Herkunft ausgehen. Dort wurde es als einfache Speise den Insassen eines Gulags vorgesetzt. Ethymologisch könnte der Name daher vom Wort "Gulag" abstammen. Da die Gefangenen vom Geschmack des, in diesem Fall, Yak-Gulaschs nicht begeistert waren sprachen sie von Gul(ag)-Arsch-Frass, kurz Gul-arsch, woraus sich später durch die mittelhochdeutsche Lautverschiebung das Wort Gulasch entwickelt haben könnte. Andere Wissenschaftler glauben eher an eine Wortherkunft, die auf die Gewürze anspielt die beim Kochen verwendet wurden. Nach dieser Hypothese war den Insassen das Ur-Gulasch nicht scharf genug (zu lasch), woraufhin sie über den laschen-Gulag-Frass, oder kurz Gul-lasch, schimpften.

Qualitätskontrolle

Es gibt mehrere Bauernregeln um die Qualität eines Gulaschs zu bewerten:

• Die erste ist das ein gutes Gulasch dreimal von einem Schwein ausgekotzt werden muss bevor e gut ist

• Die zweite ist dass es zweimal bis fünfmal naturgereinigt werden muss, also in einen Behälter mit Dreck, Schlamm, Scheiße und seit 3 Wochen tote Tiere

• Es muss mindestens ein mal ein Mensch reingekotzt haben