Fischzucht

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Fische züchten kommt kulturell aus der Mayazeit, in der man nichts anderes als Fisch aß. Daher kommt es auch übrigens auch, dass alle Glieder der Maya penetrant nach Fisch gestunken haben. Auch heute noch ist das Fischezüchten weit verbreitet. Vor allem in China ist es sehr beliebt. Dort werden die Fische direkt in chinesische Schnellimbissrestaurants geliefert, wo sie noch am lebendigen Leibe zur Hälfte fritiert werden und dem Kunden mit einer leckeren Chillisouce serviert werden. Für die meisten Fische endet dieses Mahl jedoch tötlich.

Wirtschaft

Die Fischzucht eröffnet der modernen Welt neue Märkte und kontrolliert einen Großteil der Industrie. Was niemand weiß ist, dass der zweite Weltkrieg nur auf Grund von Fischzucht ausgelöst wurde, da Polen Deutschland nicht das Pachtrecht einiger bedeutender Fischteiche geben wollte. Abgesehen davon wird auch die Fischzucht auch die Zukunft der Welt bestimmen.

Geschichte

Der erste Fischzuchtbetrieb wurde der Legende nach in China eröffnet um das Jahr 2333 v.Ch. Die Sage besagt, das zu der Zeit eine große Hungersnot herrschte, da die Reisfelder von einem sehr wütend gewordenem Drachen zerstört worden sind. Da wurden die niedlichen kleinen Chinesen auf das Popelmon Goldking aufmerksam, welches sehr viele Eier produzierte. Da kam den Chinesen die tolle Idee, alle Goldfische von der Einkindpolitik zu befreien und sie gewährleisteten ihnen so viele Kinder, wie sie wollten. Nachdem alle Teiche hoffnungslos überfüllt waren brauchten die Chinesen nurnoch hineingreifen und die protein- und eiweißhaltigen Tiere roh zu essen. Auch heute werden Goldfische in China als Delikatesse angesehen und es gibt immernoch unmengen Goldfischzuchten in China. Die Europäer essen lieber geräucherte Forellen oder Lachs. In Amerika sind Kugelfische sehr beliebt ( roh ).

Interessante Fakten

Wissenschaftler haben das Ende der Welt durch mangelnde Fischzucht vorhergesagt. Neuste Studien zeigen sogar: Wer Fische züchten tut, wird einen frühen, aber dafür zehn mal gesünderen Tod sterben. Tierschützer kritisieren die Fischzucht, weil die Fischteiche oftmals viel zu klein für viel zu viele Fische sind. Desweiteren sind nicht immer genügend Toiletten für alle Fische da. Manche Fische krepieren also an ihren eigenen Exkrementen.

Beliebte Gerichte

• Mit Peperoni gefüllter Guppie mit Zuckerguss glasiert
• Fritierter Zitteraal mit Ketchup und Salat
• Wels im Baguette; als Beilage lassen sich sehr gut Remoulade oder Stachelbeeren verwenden
• Blindfisch am Stiel, 30 Minuten gedünstet, danach in Schokoladeneis abgekühlt
• Clownfisch, am besten mit Bananenscheibchen und Kroketten
• Flunder, in der Pfanne nur kurz angebraten und mit Sahne, Pfeffer und Salz aufgetischt