Jägerschnitzel

Das Jägerschnitzel wird hergestellt aus dem Lendenstück eines Jägers

== Vorbereitung ==Vorlage:Extimg Gehen sie zum Metzger ihres Vertrauens und Verlangen sie ein saftiges Lendenstück. Wer es besonders frisch mag möge bitte in den Wald gehen und sich einen jungen Jäger schießen. Beachten sie dabei bitte das sie kein Muttertier erlegen! Auch neigen männliche Tiere in der Brunftzeit dazu sehr aggressiv auf Schussverletzungen zu reagieren. Daher ist es sehr wichtig das sie es beim ersten Schuss erlegen, da sonst ein Schusswechsel stattfindet. Hierbei ist dem Jäger sein zu einem Schießprügel ausgebildeter Vorderlauf äußerst hilfreich. Es ist wissenschaftlich erwiesen das einige Exemplare über eine hohe Treffsicherheit verfügen. Und wenn man schon einmal im Wald ist sollte man die Pfifferlinge und das Wurzelzeug für die Zubereitung nicht vergessen. So gerüstet gehts an den Herd!

Zubereitung

Da der Jäger ein sehr zähes knochiges Tier ist, ist darauf zu achten das man ihn zuerst vermöbelt. Danach haut man ihn in die Pfanne. Wenn er gut durch ist streut man die Pfifferlinge und das Wurzelzeugs darüber.

Serviertipps

Da ein Jägerschnitzel zu 90% aus Zucker besteht trinkt man dazu am besten einen trockenen Rotweinessig oder einen Jagatee.