Biersuppe

Die ursprünglich aus den islamischen Ländern des Nahen Ostens stammende Biersuppe wurde im Jahre 616 n.Chr. durch die ersten Kreuzritter nach Europa gebracht. Dort erfreute sie sich bald steigender Beliebtheit, vor allem beim Pöbel. Die Druiden und Schamanen dieser Region erkannten schon bald das Potential der Biersuppe, und nutzten es als kräftigenden Zaubertrank. Das erwies sich als besonders nützlich, da sie im clinch mit dem Nachbarreich Rom lagen. Und wie dieser Krieg ausging, weiß ja heute ein jedes Kind, das einmal Asterix gesehen hat. Auch heute erfreut sich die Biersuppe noch einer großen Beliebtheit. Egal, ob bei Geburtstagsfeiern, dem Sabbat oder bei Beerdigungen: die Biersuppe ist allgegenwärtig.

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Rezept

Zutaten für 2 Personen: 1l kühles Pils

Zubereitung: das Pils in 2 gleich große Portionen teilen und in 2 Teller geben. Bon appetit