Kebap
Kebap Der Döhnerspieß ist die Türkische äquivalenz zum Samuraischwert, bis zur 1. Türkenbelagerung verwendete die 1. Elitegarde (hárûdschgéemö) des Osmanischen Kaisers. Bis nach der ersten Türkenbelagerung Wiens wurde dieser als reine Waffe eingesetzt da die originelle form aber auch bestens geeignet ist riesige Fleischleibe in Rotation zu halten wurde eine speziell dazu passende Grilltechnik entwickelt die eine schnelle und effektive Nahrungsherstellung ermöglichte. Dies führte ztur Entdeckung des Kebaps das in seiner Urform damals nur der reichen Oberschicht vorbehalten war. Die Dönermeister waren angesehene Leute die jahrelang den uUmgang mit dem Döhnermesser zu erlernen hatten un dem optimalen Schneidewinkel zu erzielen der das Kebap so schmackhaft machte. Durch die zweite Türkenbelagerung kam es natürlicha uch zu einem Kulturaustausch welcher dazu führte das das Kebap auch in Österreich sowie de umliegenden Ländern bekannt wurde. Heutzutage istd as Kebap eine beliebte Speiße für Jedermann die wie von Fachkreisen erwiesen die gesundheit fördert. ("Döhner macht schöner")
Man unterscheidet heutztage viele arten von Kebap die aufdie estimmten bedürfnisse verschiedener Bevölkerungsschichten zugeschnitten sind.
Das Klassische Kebap: besteht aus Fladenbrot, Rind und/oder Schweinefleisch, Salat, Zwiebeln, Tomaten sowie Joghurtsoße oder auch andere Soßenvarianten.
Dürüm: Gleiche Inhaltsstffe wie das klassische Kebap nur das dasFladenbrot durch eien Art Pfannkuchen ersetz wurde.
Nuris Kebap: Eien sezielle variante des Kebaps welches außer den klassischen Inhaltsstoffen auch Schafskäse enthält welcher den Preis um ganze 60 Cents steigen lässt.
Kinder Kebap: Dieses Kebap ist nicht etwa eine kleiner für Kinder gedachte Portion sondern ein aus eben diesen bestehendes Produkt. JAWOHL JA!
Vegetarisches Kebap: Dieses Kebap ist speziell auf eine Randgruppe der Gesellschaft zugeschnitten welche psychisch nicht in der Lage ist tierische Eiweiße aufzunehmen. Es enthält daher keine Anzeichen von Fleisch und hat somit nichts mehr mit dem eigentlichen Kebap zu tun. alls in allem eine schwer entstellte variante des Kebaps.
