Kochkunst

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Definition und Ursprünge

Kochkunst ist die Fertigkeit, aus ausgewählten Zutaten ein originelles und schmackhaftes Gericht zu bereiten. Ausnahme ist England wo die Kochkunst darin besteht irgendeinen Gegenstand so lange in heissem Wasser zu belassen bis er Konsistenz und Geschmack vollkommen verloren hat, und Berlin wo man statt Wasser Frittierfett verwendet.

Bisher galt Frankreich als das Mutterland dieser Fertigkeit, allerdings weist vieles darauf hin, das die Ursprünge eher in China sind.
Nach einer alte chinesische Saga aus der Won-Ton Dynastie (Im Jahre der Lämmer) kam irgendwann ein Folterknecht auf die Idee, die Nebenprodukte seiner Tätigkeit am Wochenende auf dem Bauernmarkt in Nanking zu verkaufen. Hier der überlieferte Text :
...So sprach denn Kun Lu zu seiner lieblichen Frau : "Höre liebe Frau, ich habe hier in diesem Paket ein leckeres Stück Schinken welches liebevoll und langsam geröstet sowie sorgfältig zerteilt wurde. Gehe doch bitte zum Markt und versuche Dein Glück. Vielleicht ist der Himmel uns wohl gesonnen."
Und die Götter lächelten...
Als Kun Lu wegen einer Gerneralamnestie in Lieferschwierigkeiten geriet, löste er das Problem in dem er Geflügel verwendete ausserdem streckte er sein Angebot mit Unkraut das er auf dem Komposthaufen des Palastgartens fand. Somit war die Kochkunst geboren.

Populäre Gerichte

Filet Rasputin

Man nehme irgendein Stück Fleisch und haue es in die Pfanne. Danach löscht man ab mit :

• 2 Gläsern Brandy
• 1 Flasche Vodka
• 1/2 Flasche Gin
• 3 Flaschen Bier
• 2 Ltr Wein
• und 3 TL Brennspirtus.

Anschliessend das Fleisch wegwerfen und die Sosse servieren. Dazu reicht man gerne etwas Doppelkorn, oder Kürbisbowle mit ganzen Früchten.