Bratkartoffel: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Bratkartoffeln''' sind eine deftig-würzige Beilage. Als [[Beilage]] sind sie in allen fetten deutscher Speisen (Schnitzel, Schweinshaxe, Leberkäse) zu finden. Einige Sonderlinge essen Bratkartoffeln als Hauptspeise, dann aber auch zum [[Frühstück]]. | '''Bratkartoffeln''' sind eine deftig-würzige Beilage. Als [[Beilage]] sind sie in allen fetten deutscher Speisen (Schnitzel, Schweinshaxe, Leberkäse) zu finden. Einige Sonderlinge essen Bratkartoffeln als Hauptspeise, dann aber auch zum [[Frühstück]]. |
Version vom 22. Dezember 2009, 01:33 Uhr
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Klugscheiser (Diskussion) findet den Artikel unpassend. Gründe dafür sind auf der Diskussionsseite des Artikels zu finden, wo auch die Löschabstimmung stattfindet. |
Bratkartoffeln sind eine deftig-würzige Beilage. Als Beilage sind sie in allen fetten deutscher Speisen (Schnitzel, Schweinshaxe, Leberkäse) zu finden. Einige Sonderlinge essen Bratkartoffeln als Hauptspeise, dann aber auch zum Frühstück.
Zubereitung
Zunächst wird der noch lebenden Kartoffel ohne jede Betäubung eine Gabel hinten reingestoßen. Um die Qualen zu maximieren sollte man "unabsichtlich" knapp neben die Adern treffen. Danach wird ihr mit einem scharfen Messer ganz langsam die Haut abgezogen. Die enthäutete Kartoffel wird anschließend zerstückelt und bei lebendigem Leibe in siedend heißes, spritzendes und zischendes Fett geworfen. Die knusprig-braun geschmorten Kartoffelhappen werden anschließend verspeist, oftmals von anderen Kartoffeln.
Vorteile von Bratkartoffeln
Einem Aberglauben zufolge soll eine besonders brutale Zubereitung den Geschmack stärken und die Potenz fördern.
In einer Fernsehdokumentation wurde gezeigt, wie grauenvoll die Kartoffeltransporte ablaufen und wie furchtbar der Schlachtvorgang ist. Viele Kinder wollen daher jetzt keine pflanzliche Nahrung mehr zu sich nehmen und ernähren sich ausschließlich nur noch von, beispielsweise, Walflosse.
Siehe vielleicht auch:
- Bratkartoffel