Quelltext der Seite Schwalbennestersuppe

== Bedeutung ==
Neben den namensgebenden Nestern besteht die [[Suppe]] aus konventionellen Bestandteilen wie Hühnerbrühe, Sojasprossen und gehackten [[Fledermaus]]ohren.

Die Nester selbst sind von pappiger Konsistenz und nahezu geschmacklos. Ihr [[Aroma]] erhält die Schwalbennestersuppe ausschließlich durch die übrigen Zutaten, wie z.B. [[Meisenknödel]]n als Einlage. Aus geschmacklichen Gesichtspunkten könnte man die Schwalbennestersuppe also auch ohne die [[Zugabe]] von Schwalbennestern zubereiten, [[Klingt komisch, ist aber so|allerdings wäre es dann ja keine Schwalbennestersuppe mehr]]. Die Nester erfüllen demnach eine Art rituelle Bedeutung als [[Statussymbol Esskultur|Statussymbol]]: Der Konsument kann durch den Verzehr beweisen es im Leben so weit gebracht zu haben, dass er sich für teures Geld Vogelspucke leisten kann, die zuvor irgendein [[Freeganismus|armer Schlucker]] unter Einsatz seines Lebens von einer hohen Felswand klauben musste.