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Mein Dampf

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Inhaltsverzeichnis

1 Ein Stück Volksliteratur
2 Struktur
3 Beispiele für Rezepte
4 Mein Dampf nach 1945

[bearbeiten] Ein Stück Volksliteratur

1943. Der zweite Weltkrieg beschäftigt die Menschen. Es bleibt wenig Zeit für die angenehmen Seiten des Lebens, zum Beispiel wenig Zeit für Fußball, wenig Zeit für Synchronschwimmen und vor allem auch sehr wenig Zeit für die Zubereitung von Essen jedweder Art. Schmalhans ist Küchenmeister und von Monat zu Monat kommen weniger Gaumenfreuden auf die deutschen Tische. Das Volk macht sich in seiner Misslaune Luft, und in den Widerstandskreisen macht eine Buchproduktion die Runde. Unter höchster Lebensgefahr verfasst und nur in wenigen Exemplaren vervielfältigt, kursiert eine skurrile Rezepte sammlung durch die deutschen Haushalte: "Mein Dampf". Niemand weiß, wer es verfasst hat. Manche sagen, es sei der freidenkende Münsteraner Bischof Graf von Galen gewesen, wieder andere schreiben seine Entstehung dem Kreisauer Kreis, einem widerständlerischen ostpreußischen Gourmetverbund, zu. Seit der Märchensammlung der Gebrüder Grimm hat kein Buch der verschriftlichten mündlichen Tradition so zu begeistern gewusst!

[bearbeiten] Struktur

Mein Dampf ist eine Loseblattsammlung in Ringbuchform. Man kann die einzelnen Rezepte herausnehmen und auch hinterher problemlos wiedereinheften. Es ist unterteilt in drei eigenständige Kapitel. Spätere Wissenschaftler generationen interpretierten die Dreiteilung entweder als religiöse Allegorie oder als werkimmanente Kritik an der fehlenden Gewaltenteilung im gleichgeschalteten Deutschland.

Das erste Kapitel beschäftigt sich mit politischen Speisen bis 1918, das zweite Kapitel nimmt sich die Speisen der gesamtdeutschen Weimarer Kulinarik vor und das dritte, abschließende Kapitel trägt die völkische volksdeutsche Volksküche des Volkes nach 1939 zusammen.

[bearbeiten] Beispiele für Rezepte

[bearbeiten] Beispiele aus Kapitel 1

Wilhelm Pickelsteiner, ein schmackhafter Eintopf für flache Zeiten

Sommes frites: Sturmangriff auf die Geschnacksnerven aus der 500-mm Gulaschkanone
Hindenburger: Tannenberger Hack mit russischen Feigen
Wilhelms Pickelsteiner: Eintopf für den Ausflug nach Holland
reingelegter Bismarck hering: Nobel bis in die letzte Gräte
Massenvernichtungswaffeln: Kalorienbombe mit Puderzucker und blut roten Kirschen

[bearbeiten] Beispiele aus Kapitel 2

Wiener Schnitzel Ein~~marsch~~topf
Prager Flächenbrand; Aperitif der besonderen Güteklasse
polnischer Reste-Auflauf in 2 Minuten: ein echtes Blitzgericht!
Pomodori Mussolini: prachtvolle Erscheinung, dabei trotzdem inhaltsarm
Spanisches Bürger steak: Schnell und heiß, luftig gegart
Buchstabensuppe aus Kapitelüberschriften entarteter Literatur
NPD (Nusspüree mit Dill) Ein sehr schmackhaftes Rezept aus der "Deutschen Kochschau"

[bearbeiten] Beispiele aus Kapitel 3

Buchstabensuppe aus den Überschriften von Thomas Manns Buddenbrooks

Churchilli: Energieriegel in Zigarrenform - gibt Widerstandskraft und Ausdauer
Bunkerzwieback: für die Hungerstrecke zwischendurch
St-Josephus-Haxe: Klumpfuss in Aspik an Sauerkraut und Püree
Eva Brauner Bär: des Führers Leibspeise
Braune Heß'ische Stoffstüksche med Äppelwoisauce und Speerminze
NSDAP (Nudel-Schinken-Dill-Aprikosen Pastete)
Russisches Dauereis: wer hier nicht auftaut, versteht nichts von Kulinarik
verlorene Normandie-Eier: für Esser, die auch mal was einstecken können
Blondis Bester: Hundekuchen für unsere Vierbeiner bei Tisch
Nasi Göring: kalorienreicher, asiatischer Eintopf, besticht durch glänzende Optik
Ein Paar arme Landsberger Würstchen, gut abgehangen
Blau(säure)krautsalat: kleiner Salat, den man am Schluss isst

[bearbeiten] Mein Dampf nach 1945

Der alliierte Kontrollrat verbot das Buch nach dem Sieg über die Nazis umgehend auf Wunsch der neuen deutschen Obrigkeit. Vergessen und Vergeben, das Motto der Bundesrepublik Deutschland, erreichte auch die Kochbuchszene sehr schnell. Vereinzelt tauchen in gutsortierten Antiquariaten immer noch Blätter aus der volksdeutschen Rezeptesammlung auf. Das Nachkochen und Wiederaufwärmen lohnt in jedem Fall. Das Buch ist ein wichtiger Teil der deutschen Geschichte.

Alles, was mit der braunen Scheiße zu tun hat