Erstes Gericht

Aus Stupidedia

Das erste Gericht ist das erste Gericht, welches je gekocht wurde und war Nudelsalat mit Würstchen.
Es wurde von Blumentöpfen entwickelt und gilt als sehr nährreich.

[bearbeiten] Allgemeines

Nudelsalat ist das Leibgericht von Chuck Norris.
Nudelsalat schmeckt sehr gut.
Ohne Nudelsalat gäbe es keine Menschheit.

[bearbeiten] Gerichte

1. Griechischer Nudelsalat
Man nehme:

• 500 Gramm Spaghetti
• je 1 rote, grüne und gelbe Paprika
• 1 großer Becher Natur Joghurt
• 200 Gramm Schmand
• 1 Päckchen Feta
• 1 Päckchen 8 Kräuter von Iglo -tiefgefroren-
• 1-2 Tüte(n) Salatkrönung von knorr zb. Gartenkräuter oder Knoblauchkräuter

Die Spagetti klein brechen und wie gewohnt kochen.
Paprika und Feta klein schneiden und dazu geben.
Den Joghurt und den Schmand in eine Schüssel geben und mit den Kräutern und der Salatkrönung vermischen.
Alles über die Zutaten geben und gut durchrühren.
evtl. etwas Milch dazu
Mir ist es sonst am anderen Tag zu trocken, da die Nudeln viel Flüssigkeit aufsaugen.

2. Uromas Nudelsalat

• 500 gr. Spiralnudeln (die saugen den Sud gut auf)
• 300 gr. Fleischwurst - je nach Geschmack auch mit Knoblauch
• 1 -2 kleine Dose Erbsen
• 1 große Dose Champignons (ganze Köpfe und dann vierteln, die geschnittenen sind immer so wabbelig)
• 10-12 Gewürzgurken (in kleine Würfel schneiden)
• 1 große Gemüsezwiebel klein gehackt

Mit der Menge der Zutaten kann man ja variiren. Wir mögens mit viel Einlage.

Soße

ca. die hälfte Sud von den Erbsen, Champignons und Gurken aufbewahren

nach Möglichkeit abschmecken

150 gr. Kräuterfischkäse
1 Becker Crème fraiche (Schmand tuts auch)
Pfeffer, Salz, Paprika edelsüß, Paprika rosenscharf, 1 Teelöffel getrocknetes Estragon (frisches schmeckt zu stark)

Weißweinessig und Sud dazu und alles verrühren. Die Soße kann ruhig flüssig werden, denn die Nudeln saugen alles auf. (Auf Öl verzichte ich absichtlich)

Abschmecken und wer will noch einen Schuß Remoulade dazu.

Alles gut durchmischen und am besten eine Nacht in den Kühlschrank stellen. Gut durchgezogen schmeckt's am besten. Nochmal gut durchmischen.

Dann ganz nach Laune garnieren. Hart gekochte Eier und/oder Tomaten geviertelt. In die Mitte einen kleinen Straus Petersile

[bearbeiten] Quellen

• [1]
• [2]
• [3]